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园林工程公司食堂获“绿色笑脸”

作者:  李培轶         日期:2020-08-10

       8月10日,上海市虹口区市场监督管理局检查园林工程公司食堂。检查组对食堂操作间、餐厅、储物间进行全面检查并评分。重点检查食品安全管理制度建立与落实情况、购销台帐是否完整、食品卫生环境是否符合相关要求、餐具有无落实清洗消毒制度、有无经营不合格食品、有无使用劣质食用油和非法添加剂等。
       “卫生脸谱”是由上海市食药监局公布的全市餐饮单位安全水平公示标识,“绿色笑脸”“黄色平脸”“红色哭脸”分别代表良好、一般和较差。园林工程公司从食品原料的采购到食品、餐饮具清洗消毒一直严格遵守《中华人民共和国食品安全法》,得到监督人员的认可,将公司食堂的餐饮服务食品安全等级定为“绿色笑脸”。
       食堂管理人员以严格的要求、严谨的态度,保证食品安全卫生。为使职工一年四季都能在“家”吃到温热的饭菜,办公室对食堂进行了改造,提升了保温设备。为每日提供新鲜食材,食堂管理员对市场上食材的价格和质量进行调研,每月采购保质期最新鲜的油米和调味品。为预防食品安全问题的发生,食堂餐具、食堂厨房、操作台及用餐处等地每天在餐前餐后都经过严格消毒。
       通过不断精进自身,在食堂员工共同的努力下,食堂工作得了建工集团的肯定,连续三年被建工集团授予“示范食堂”称号。
       园林工程公司将进一步加大对食堂的监管力度,不断提高食堂的管理和服务水平,全心全意为员工营造舒适和谐的就餐环境,把食堂工作做得更好,为广大公司职工提供美味可口的饭菜和周到的服务。

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